博山老味道是加盟店吗

老博山私房菜(冬儿路店)这家店还不错。最好是本地的...我是淄博人，但不是淄博人博山，而且博山有很多好吃的，有著名的博山脆皮锅，博山饺子，博山香肠，博山风干肉，博山糕点，也不错，我很多同学都是博山，博山香肠的历史是怎样的？如何给和淄博有关的店铺起名字1？建议店名:淄博味道2。为什么选择这个店名。

我是淄博人，但我不是淄博人博山。博山有很多好吃的。你很幸运在那里工作。我很多同学都是博山。有著名的博山脆皮锅，博山饺子，博山香肠，博山风干肉，博山糕点，也不错。好玩的地方有-0的元山森林和齐长城。风景好，空气好。太幸运了博山工作。D1\美食in 博山美食文化博大精深，历史悠久，地方风味流派繁多，是饮食文化的核心和基础。

博山历史悠久，但在800多年前就发展成为鲁中重镇，郡县制更晚才被批准(公元1734年，清朝雍正十二年)。从2000-300年开始，博山名品馆的厨师一直在调教，其渊源甚至可以追溯到北京御膳坊和天津西点店。苏、栾、王、刘、陆、李、冯等名厨都有自己的传人，有的甚至可以传到四五代。这些家族在红案、白案上各有绝活，各擅所长，被后人视为宗室。

1。建议店名:淄博味道2。为什么选择这个店名？淄博是山东省的一座城市，因盛产梨而得名“梨城”，也是一座历史悠久的文化古城。淄博的饮食文化也很丰富，具有浓郁的地方特色。所以选择“淄博味道”作为店名，既能代表城市的特色，又能吸引喜欢探索当地美食的客人。3.如何将“淄博味道”这个名字与实际操作结合起来？

这样既能满足客人的口味需求，又能让客人更好地了解淄博的文化和美食特色。描述:店名对于一家餐厅的经营非常重要。好的名字可以吸引更多的客人，也代表了餐厅的特色和文化。因此，在选择店名时，要考虑当地的文化特色和口味偏好，同时要结合实际经营情况，打造一个独特的、能为客人所喜爱的店名。

山东博山十大经典名菜分别是葱爆海参、油焖虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸嘉吉鱼、九转大肠、奶汤香蒲、芙蓉鸡片、油炸鱼片、油炸海螺、德州扒鸡。1.葱烧海参章丘大葱，俗称“葱中之王”，炸至金黄，散发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，色泽红棕色，色泽鲜艳。海参质地柔软，葱香浓郁，持久不散，汁液丰富。是山东广为流传的一道风味名菜。2.油焖大虾色泽鲜艳，鲜嫩可口。

3、酸辣乌鱼蛋乌鱼蛋，是鱿鱼所产的卵，椭圆形，外面覆盖着一层半透明的薄皮(即脂肪皮)，其中含有大量的蛋白质，产于青岛、烟台等地，历来被视为海产品中的珍品。清代乾隆时期的大诗人、美食家袁枚曾多次品尝此菜，并在《随园食单》中记载了其制作方法。4.清蒸嘉积鱼汤呈白色，汁清浓稠，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。蒸可以充分保持其天然风味。烟台人有句话:夹鸡头，鲅鱼尾，箭鱼肚唇唇嘴。

外地游客到淄博旅游，只吃了一顿烧烤就匆匆离开，对当地人来说是一种遗憾。在淄博，除了代表满街烟花的“小饼卷一切”之外，淄博美食的另一面是博山 dish。博山菜系作为鲁菜的重要流派，融合了鲁菜的长处，既有传统鲁菜的咸、脆、嫩，又有独特的地方特色。实际上，博山菜也涉及到了“烧烤”这个领域。博山烧烤是a 博山名菜，制作工艺来源于贾思勰《齐·姚敏书》记载的“烤豚之法”:“用毛茹腹使之饱满，橡木穿之，文火煸炒，不留急转。

清酒的数量是用发色画的，颜色够。如果新猪肉膏特别白，就不要擦了。用这种方法烤出来的猪肉皮嫩，回味醇厚。可做凉菜，也可卷荷叶，风味上各有特色。是淄博烧烤之外的另一种烧烤。博山齐姚敏书，烧烤的参考，是博山美食烹饪思想的伟大来源。贾思勰曾任莱文(今临淄西北)知府，他书中介绍的食材选择和烹饪方法极大地丰富了临淄当地人的烹饪方法。

博山大核桃园的香肠生产始于清初。博山香肠原料制作方法:猪肉10斤，香辛料粉25克，糖160克，白酒160克，盐80克，酱油适量，香油少许。香料粉的配料:草果、白芷、丁香、肉桂、莳萝、肉豆蔻、胡椒、八角、砂仁和陈皮。做法:1。按照9斤瘦肉对1斤肥肉的比例，把肉切成丁。先加入固体调味料拌匀，再加入液体调味料拌匀。

2小时后，去除去污的盐水，然后将其浸泡在盐水中68小时。最后冲洗过滤。把肥肉丁用开水洗干净，然后用冷水洗干净，马上晾干。3.腌制:将洗净的肥肉和瘦肉丁混合，按比例加入调料拌匀，腌制8小时左右。每2小时上下翻动一次，使调料均匀，腌制时防止高温、阳光、苍蝇、灰尘污染。4.皮香肠:盐和干香肠用温水浸泡15分钟左右，软化后内外漂洗，清水浸泡备用。浸泡时水温不宜过高，以免影响香肠的强度。

店还不错。根据大众点评，该店在平台的星级排名还不错，在淄博美食中排名前8%，店铺的口味、环境、服务得分为3.9分，总的来说还可以。店铺平台中的评论举例如下:1，在淄博吃的第一顿饭很满意，一看就是老店。我排队等了一会儿才进门点菜:炸鸡，炸硬肉，炸春卷，风味茄子，炒油菜，都很好吃，关键是量很足，2.淄博的餐馆真的很便宜味道不错。