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1、我想开一家火锅店,请指点

选好位置,面积200平米左右。5万元的规模确实小,装修设计和雇佣人员可能都不够。建议做好预算,避免后期资金链紧张影响生意。红多码头可以帮你详细解答开店所需的一切准备。山西太原有一家巨有仁专卖店。你不妨看看。他们也在邀请投资者加入。加入电话 010。巨有仁的火锅不错。全国各地都有很多分店。太原有一个。你应该去实地考察一下,品尝一下。

最重要的是锅底(质量)。2.成本问题。我朋友经营一家面馆,一些进货渠道价格比较低。开小餐馆最重要的是控制成本。每天包括食物在内的所有材料的保质期是多久?3.如果一个月3000请一个厨师,一年就是36000。(网上有很多锅底的食谱,我得买点材料自己先试一下。)现在我有一个豆捞可以试试,应该是完全盈利的,我也在。主要是门底,价格低先占领市场。

2、为什么会有香辛料?

重庆火锅兴起于90年代中期,2000年左右达到顶峰。比较典型的是临江门老火锅和桥头火锅的厅堂有:砖基炉、煤球炉(后改为煤油炉、液化气炉)、大磁碗、长木凳、菜(毛肚、鸭肠等)。)都是按重量称重而不是按重量卖的,大厅里没有空调,最多只装了几个电风扇。更原始的是,店主把它们分给每位食客。

“,意思是如果还有两三个人吃饭,大家一定要同桌吃一个锅,不管你们认识不认识。”好吃狗”(不重视它的贪吃的人)异口同声地说:“拿来,拿来,“老火锅的底料主要是黄油、植物油、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣等。,而且不放调料,要靠厨师知道烹饪时间来决定底料是否炒熟。网站上披露的重庆火锅的配方很详细,就不赘述了,)底料炒好后,开始放锅。先将花椒、胡椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、酒醅、料酒、冰糖、精盐放入锅中,再按6: 4的比例将油和水(白汤)舀入锅中,然后出桌供客人享用。


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