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2.蚌埠牛肉汤蚌埠牛肉汤是蚌埠又一个非常有名的特色菜。4.蚌埠零食蚌埠的小吃很有特色，可以说是蚌埠到来不可或缺的一部分，曲蚌埠中华美食系列:曲蚌埠必吃特1，蚌埠狗肉蚌埠狗肉是蚌埠地区的特色菜，是蚌埠最传统最经典的菜系之一，可以说是蚌埠的代表美食。

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中华美食系列:前往蚌埠必吃特色菜1。蚌埠狗肉蚌埠狗肉，是蚌埠地区的特色菜，也是当地人喜爱的一道菜。将新鲜狗肉切成薄片，与葱、姜、蒜、辣椒等调料同煮。狗肉因其肉质细嫩，肥而不腻，鲜嫩可口，是蚌埠的独特美味。2.蚌埠牛肉汤蚌埠牛肉汤是蚌埠又一个非常有名的特色菜。将新鲜牛肉熬成清汤，再加入葱、姜、蒜、茴香等调料即可。

3.蚌埠饺子蚌埠饺子以皮薄而有弹性、馅鲜美多汁、汤清淡可口而闻名。是蚌埠最传统最经典的菜系之一，可以说是蚌埠的代表美食，蚌埠饺子的制作非常精细，制作过程中的每一个环节都非常严格，以保证饺子的质量。4.蚌埠零食蚌埠的小吃很有特色，可以说是蚌埠到来不可或缺的一部分，蚌埠小吃种类很多，有荠菜包子、南鱼蛋、蛋豆腐、蛋卷、油豆腐、枣泥饼等等。