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1、干货有哪些?干货的品种分为干果、干菜、调料、杂粮、饮料、药膳、果脯。是指经过风干、晾晒脱水的调味品和食品。豆皮是一种平时很少见到的干货,也是人们很少购买的一种食品。这种豆皮只有过年的时候才会出现在很多干货店里。这种豆皮很有营养。泡好后不仅可以用来炒菜,还可以和其他食材一起煲汤,非常好吃。
2、如何加工 蔬菜干?果蔬制品含水量高,容易腐烂。目前我国新鲜果蔬损失率达到30%,蔬菜 40%-50%,而发达国家损失率不到7%。果蔬季节性和地域性强,采收期和上市期短而集中,形成明显的旺季和淡季;此外,大量多汁、营养丰富的果蔬产品如果不及时销售、储存和加工,就会积压、风干甚至变质,造成经济损失,果蔬产品难以满足市场需求。目前果蔬制品干燥加工成果蔬干,可以利用果蔬粉,特别是可食用的皮和芯,拓宽了果蔬原料的应用范围,成为一种很好的营养深加工产品。然而,传统的果蔬干燥方法是燃煤干燥和电加热干燥,污染大,能耗高。热泵干燥作为一种高效节能的产品,与传统干燥相比节能效果明显,被干燥物料的干燥质量保持得更好,尤其适用于干燥敏感和易挥发的产品,提高了物料的质量。
3、 蔬菜直通车加盟能不能干有能力。蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食品,所以市场上的需求量比较大,而蔬菜直通车可以进入大街小巷和社区,更加方便和便宜,所以会有更多的人来购买,所以蔬菜直通车可以加入我们。蔬菜直通车是指蔬菜社区零售网点空白或不足,在特定时期、特定区域内设立,以货车为载体,销售蔬菜等鲜活农产品的零售模式。
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