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4热锅加入适量色拉油，放入姜片，中火翻炒做法1的鸭肉。鸭煲山药汤有什么作用？山药汤鸭有利尿的作用，可以治疗阳虚水肿，健康人吃了能益肾强身，5.将第三步炒好的芋头、第四步炒好的鸭肉、水和调料放入电锅，按下“煮”键，煮到开关跳开，打开锅盖，取出浮油和姜片。

材料:米鸭1/2、芋头1/2、600㏄水、姜末20克、盐1茶匙、100㏄椰子汁。方法一。将米鸭剁成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出备用。2.芋头去皮洗净，切成滚刀块备用。3.将油锅加热至160℃，将芋头用小火煎至表面酥脆约5分钟，捞出沥干油备用。4热锅加入适量色拉油，放入姜片，中火翻炒做法1的鸭肉。5.将第三步炒好的芋头、第四步炒好的鸭肉、水和调料放入电锅，按下“煮”键，煮到开关跳开。打开锅盖，取出浮油和姜片。

山药煮鸭有利尿作用，可用于治疗阳虚、水肿等症。健康人食用可益肾强身。山药配鸭肉健脾养胃:从口感上来说，山药的柔软和鸭肉的鲜美相得益彰，还能使汤汁奶白嫩嫩。山药富含多种营养成分，益肺止咳，健脾和胃，鸭肉是滋阴润肺，止咳化痰的佳品。所以两者一起做的汤，不仅好吃，还能健脾养胃，止咳化痰。适合和山药一起吃的食物:1。红枣山药:在所有滋补食物中，山药是最好的。它性温，富含粘蛋白，能维持血管弹性。

与红枣搭配，可以加强健脾养胃的功效。红枣和山药的搭配有很多种，不管是蒸的还是煮的，甜的咸的都有，爱喝汤的人在煲汤的时候可以多放些山药和红枣。2、山药配南瓜:山药中的可溶性纤维可以帮助延缓胃中食物的排空，控制饭后血糖升高的可能性，也有助于消化，降低血糖，南瓜含有钴、锌、铜、果胶等微量元素，能促进人体胰岛素的正常分泌。能有效防治糖尿病、高血压、肝肾疾病，增强抗贫血和抗癌能力。