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新茶和老茶有什么区别？企业使命:用茶街创新生活；正如唐代刘的《茶十德》所说:茶之可行。茶的茶功能是什么？茶叶属于山茶科，是一种常绿灌木或小乔木植物，株高16米，有些茶叶的颜色枯萎、发黑、呈褐色，说明茶叶内含物有不同程度的氧化，这种茶往往是老茶，如果茶叶上有明显的焦斑、泡点(黑色或深酱色斑点)或叶片边缘烧焦，说明不是好茶；如果茶叶颜色混有花，颜色深浅反差大，说明茶叶、老叶甚至老茶中有黄片，这样的茶不好。

十大名茶。以下是这些名茶的主要特征和鉴别假货的方法。1西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，叶扁平，条索整齐，宽窄均匀，黄绿色，手感顺滑，一芽一叶或二叶；芽比叶长，一般不到3厘米长。芽叶均匀开花，无剪屑和碎片，小巧玲珑。龙井茶口感清香，而假冒龙井茶多为草质，夹多，手感不顺滑。碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山碧螺峰。

假的是一芽二叶，芽叶长短不均，发黄。信阳毛尖茶产于河南信阳车云山。其形紧、细、圆、有光泽、直、银绿色、隐绿色，内质香气清新，叶底淡绿均匀，一般一芽一叶或一芽二叶，叶卷曲，黄色。君山银针，产于湖南岳阳君山。它是由未发育的脂肪嫩芽构成的。芽是脂肪，直，统一和覆盖着绒毛。色泽金黄明亮，香气清新，茶色浅黄，滋味甘甜爽口。冲泡时，看起来像是芽在冲向水面，直立着，然后慢慢沉到杯底，形状像出土的鲜笋，直立着像一把银刀。

“诚、美、和、敬”，并解释:诚与德、美与真康乐、诚与诚、爱与人。具体内容是:诚实、勤奋、美德。以茶敬客，以茶代酒，减少“洋饮”。以美国名品为主，吃起来都很好吃，闻起来也很香。用“理智、尊重、纯洁、和谐”这几个字来表达友谊:理智、品茶、理智、善良。两人喝酒介绍茶，增进相互了解；洽谈商务，以茶待客，以礼相处，有理和气，营造和谈气氛；解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理服人，讲道理，心平气和，促进和解；写文章，搞创作，以茶为理想，益智提神，思维敏捷。

不管是过去用茶祭祖，公平是今天的客人来祭茶，充分体现了对奉茶的尊重。久别知音，迎宾茶，以茶叙旧，增进友谊；客人来访，初次见面，敬茶为礼，以茶为媒，边喝边聊，增进相互了解；朋友相聚，以茶传情，相亲相爱，其乐融融，这才是文明和尊重。长辈、上级来了，敬茶、祝寿、贺喜，拿包装精美的茶叶当礼物，是现代生活的高贵表现。

选购新茶要注意色、貌、三香、四味和干湿五捏。一看颜色:新茶颜色一般清新悦目，或浅绿或墨绿。绿茶要色泽翠绿，清新活泼。炒绿茶呈灰绿色，略带光泽。有些茶叶的颜色枯萎、发黑、呈褐色，说明茶叶内含物有不同程度的氧化。这种茶往往是老茶。如果茶叶上有明显的焦斑、泡点(黑色或深酱色斑点)或叶片边缘烧焦，说明不是好茶；如果茶叶颜色混有花，颜色深浅反差大，说明茶叶、老叶甚至老茶中有黄片，这样的茶不好。