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特色菜。巴汉兔是四川邀你来餐饮有限公司自主研发的特色汤锅，是在借鉴壮族传统汤锅基础上，融合川菜、粤菜精华而打造的时尚流行汤锅。用料考究，工艺独到。特点是:如琼浆中的白玉，香气四溢，鲜嫩不腻，酥滑无渣，久煮回味无穷，是一种营养丰富的天然食品，能满足不同地域的饮食习惯。近十年来，已将“巴山兔”培育成为中国餐饮商标知名品牌。

今年春天，兔肉悄然登陆北京，联合湘鄂情、海底捞、全聚德等北京多家餐饮酒店，推出独具特色的兔肉创新菜品，为北京消费者提供营养健康的绿色肉制品。兔肉在西方属于高端优质肉类，具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是健康肉类的首选，这次北京的兔肉产品中，有兔肉卷可以涮，肉质鲜嫩。有高钙兔肉药丸配兔骨泥，富含骨钙，是很好的补钙佳品；半成品辣兔腿，简单加工就能吃；还有专门加工的兔头、兔腰等分类产品。