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1。米脂小米:色泽金黄，颗粒圆润，晶莹透亮，黏糯清香，存放数年米质不变；焖成干饭，香甜绵软，越嚼越香，回味无穷。2.郏县大枣:郏县是中国著名的大枣之乡。2001年，国家林业局授予佳县“中国红枣之乡”称号。北京同仁堂记载“嘉州油枣入药可治百病”。3.靖边荞麦:荞麦是靖边县白宇山区的主要农作物。4.靖边马铃薯:陕西省靖边县发展农业生产条件得天独厚，特别是平均海拔1400米左右。此外，气候凉爽干燥，昼夜温差大，日照充足，雨热同季，土壤肥沃疏松。是土豆最好的优生区。5.靖边荞麦:在东坑镇、洗马湾乡、乔沟湾乡建立万亩示范田，为小杂粮种植区。山区自然状态下生产的“玉桥”和“荞麦”是众所周知的绿色食品。

陕西特产陕西省位于中国西北部，黄河中游。分为三个区域:陕北高原、关中平原、秦巴山区。秦岭山脉贯穿全省东西，秦岭以南属于北亚热带。除水稻、小麦等农作物外，还盛产茶叶、蚕茧、核桃、栗子、生漆、中华猕猴桃和中药材。

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